A lo largo de los últimos años, los estudiantes de la Escuela Iácono han llevado adelante proyectos innovadores en el área de la tecnología de los alimentos, poniendo en práctica los conocimientos adquiridos en las aulas y talleres. Estos trabajos han abarcado desde el desarrollo de nuevos productos alimenticios y prácticas de conservación sustentable, hasta propuestas orientadas al cuidado del medioambiente y la optimización de procesos productivos.

El esfuerzo, la creatividad y el compromiso de nuestros jóvenes han trascendido las fronteras de la escuela. Muchos de estos proyectos han sido reconocidos en instancias provinciales y nacionales, logrando distinciones en concursos estudiantiles, ferias de ciencias y espacios de innovación tecnológica. Estos logros no solo reflejan la calidad de la formación técnica que ofrecemos, sino también la capacidad de nuestros alumnos de vincularse con la comunidad, el sector productivo y las demandas del mundo actual.

Cada reconocimiento alcanzado es, además, un motivo de orgullo compartido: docentes, familias y estudiantes celebramos juntos el valor de la educación como herramienta de transformación. Los proyectos realizados en la Iácono son testimonio de una juventud comprometida, capaz de aportar soluciones reales, creativas y responsables a los desafíos de la sociedad mendocina y del país.

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2025